
New
L'Ube (Dioscorea alata) est un tubercule violet originaire des Philippines, où il est cultivé depuis des siècles. Notre poudre d'Ube BIO est obtenue par déshydratation et broyage de ce "Purple Yam" aux propriétés nutritionnelles remarquables. Sa couleur violette naturelle provient des anthocyanes, puissants antioxydants. Ingrédient phare de la gastronomie philippine, l'Ube séduit désormais les gourmets du monde entier par ses saveurs douces et sa teinte exceptionnelle.