Pérou Cajamarca

1. Origine : Délicieux café bio et équitable de la province de Carjamarca, au nord du Pérou, une région aux conditions climatiques et à l'altitude idéales pour la culture du café. Les grains sont cultivés par des agriculteurs locaux engagés dans une production de café durable et de haute qualité.

2. Profil aromatique : Le café péruvien El Palto possède un profil aromatique raffiné et complexe, dont les caractéristiques peuvent varier selon la variété et la méthode de traitement. De manière générale, le café péruvien est reconnu pour sa légère acidité, son corps moyen et ses notes sucrées.

3. Arôme : Le café péruvien El Palto possède souvent un arôme aromatique avec des notes de noix, de fleurs et de chocolat. L'arôme du café péruvien peut varier selon la région et la variété.

4. Haute qualité : Le café péruvien El Palto est considéré comme un café de haute qualité grâce à la culture, la récolte et la transformation soignées des grains. Le café péruvien est réputé pour la constance de sa saveur et son engagement en faveur du développement durable.

5. Acidité vive : Le café péruvien El Palto est réputé pour son acidité vive et rafraîchissante, qui lui confère une saveur équilibrée et pleine de vivacité. L’acidité du café péruvien peut être subtile ou prononcée selon la variété.

6. Corps moyen : Le café El Palto du Pérou a généralement un corps moyen, ce qui donne une texture et une sensation en bouche équilibrées qui permettent aux saveurs et aux arômes de s'exprimer pleinement.